This post is also available in: en
Table of Contents
À la fin ça donne ça
Principe
Le flan pâtissier est une pâtisserie assez standard en France. On en trouve dans la plupart des boulangeries. Il s’agit d’une crème pâtissière cuite dans un moule, souvent dans un fond de tarte.
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 1 pâte brisée (sauf si vous voulez un flan sans pâte)
- De la crème pâtissière pour 6 personnes.
Préparation
Préchauffer un four à 200°C.
Mouler la pâte brisée dans un plat (cf l’article pâte brisée). Verser la crème pâtissière dedans.
Enfourner pour au moins 35 minutes. Surveiller à partir de 20 minutes environ.
C’est beau, hein ?
C’est prêt ? Régalez-vous.